Shakisso Natural is een sublieme koffie uit de bekende Guji regio in Ethiopië. De koffie is zacht, vol, prettig zoet en volledig in balans. Shakisso Natural is een natural, oftewel een ongewassen koffie. Dat betekent dat de koffiebes gedroogd wordt in zijn eigen vruchtvlees. Deze verwerkingsmethode geeft de koffie zijn karakteristieke zoete smaak, met hints van rijp fruit en een volle body. De koffie is vernoemd naar het Washing station waar de koffiebonen worden verwerkt: Shakisso.